香港就是買東西吃東西、吃東西買東西的天堂
而且不用去高級餐廳
一般小吃就可以好~好~味~
隨然台灣小吃已經無人能及
但港式還是令人垂延不已
由於特愛香港美食
曾幾何時已經開始年年都會去香港
回味港式風味~
以下介紹每次去香港必定要吃的美食!!
1. 港式蘿蔔糕
蘿蔔糕是香港再普通不過的小吃了
幾乎家家茶餐廳都會有蘿蔔糕
而且蘿蔔糕可以立馬看出這家餐廳的工夫如何!
港式蘿蔔糕跟台式最大的不同在於
港式是紮紮實實的餡料
你看那個蝦米、那豐沛的蘿蔔絲、那濃郁的XO醬
完全真材食料!隨便一家都不馬虎
台灣有些早餐店的蘿蔔糕(那是蘿蔔糕嗎...完全只是塊......糕?!)
港式蘿蔔糕真是令人時時懷念的好滋味阿!
2. 叉燒包
有了蘿蔔糕又怎麼能少的了叉燒包!
千萬不要因為人肉叉燒包就懼怕它...
叉燒包是非常好吃低~
我其實非常怕吃包子 台灣包子的麵皮比較乾
但香港叉燒包、奶皇包、豆沙包等包類點心
麵皮的口感都非常綿密
甚至帶點甜味
好~好~食~
3. 粥品
香港的粥是那種米粒煮到入口即化的的粥
所以喜歡粒粒分明的朋友 可能會不愛港式的粥品
不過我就是喜歡這種
米粒太過分明 會讓我覺得像飯加水....
香港粥品首推黃枝記 一碗約莫$41港幣 (好像一直在漲價)
推薦艇仔粥 料非常豐富唷!
沒吃過香港的粥真的就像到過香港阿
4. 豬仔包
豬仔包跟豬扒包的不同
豬扒包有夾豬肉片 豬扒包只有麵包
有人會覺得 就兩塊烤麵包有什麼好吃的?
是阿! 我原本也這麼覺得
而且還要個$10港幣 (還是早餐優惠價)
但在點了翠華茶餐廳的煉乳豬仔包後才知道
兩塊麵包居然可以這麼好吃!
又香又脆的豬仔包加上甜滋滋的煉乳
讓人一口接一口!
這麼普通的東西也可以這麼好吃
厲害厲害!!
5. 豉油皇炒麵
這也是個平民美食
大排檔、小吃攤都會賣 普及度跟台灣米粉炒麵差不多
豉發音是"尺" 就是你家餐桌上會拿來調味魚的那種黑黑的豆豉
豉油其實就是廣東發音的醬油
用醬油炒麵?聽起來很普通對不對
但是真的意外的好吃!一份$12-$32不等
喜歡吃辣的朋友 加點辣更有後勁!
香港超市也有在賣豉油 可以買一瓶回去炒炒看 跟萬家鄉的味道會有點不同唷!
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